reg localitzat

Què és un plástic?

Què és un plástic?

El plàstic és un material flexible, resistent, poc pesant i aïllant de l'electricitat i de la calor.

Activitat

Activitat 

•  Respon:

Monòmer: cadascuna de les unitats que es repeteix.
Polímer: la unió de molts monòmers.

•  Explica què és la polimerització.

És quan els monòmers enllacen entre si per formar un polímer.

• Quina matèria primera s'utilitza per elaborar els plàstics?

Monòmer.

•  Com es fabrica un plàstic? Com s'aconsegueix obtenir plàstics tan diversos?

El monòmer s'introdueix en una màquina anomenada reactor amb un dissolvent i un catalitzador. Durant el procés s'hi poden afegir pigments, que donen color.

Termoplàstics Els plàstics termoplàstics tenen les propietats següents:

Termoplàstics Els plàstics termoplàstics tenen les propietats següents:

· Es deformen per la calor.
· Se solidifiquen en refredar-se.
· Es poden processar uns quants copsa sense que perdin les propietats. És a dir, que són reciclables.
La temperatura màxima que poden suportar no supera els 150 ºC, excepte el tefló, que resisteix temperatures molt més altes i s'utilitza, de fet, com a recobriment d'olles i paelles.

Sectors en la tecnologia alimentàtria

Sectors en la tecnologia alimentàtria

· Sector primari, que implica l'agricultura, la ramaderia i la pesca.

· Sector secundari, indústria alimentària.

· Sector terciari, en el qual s'agrupen els magatzems i les cadenes de distribució i de venda.

Actividad página 1 (53)

Actividad página 1 (53)

Canelones: animal y vegetal


Kebab: animal y vegetal


Patatas con huevo: vegetal y animal


Alioli: vegetal


Pollo frito: animal


Granada: vegetal


Hamburguesa: vegetal y animal

Tractaments de conservació Els microorganismes patògens necessiten la presència de nutrients i unes condicions adequades de temperatura, acidesa, humitat, oxigen i temps per desenvolupar-se i alterar l'aliment. Hi ha dos tipus de tractaments bàsics de conservació: els físics, que inclouen els tèrmics i els frigorífics, i els químics.

Tractaments de conservació Els microorganismes patògens necessiten la presència de nutrients i unes condicions adequades de temperatura, acidesa, humitat, oxigen i temps per desenvolupar-se i alterar l'aliment. Hi ha dos tipus de tractaments bàsics de conservació: els físics, que inclouen els tèrmics i els frigorífics, i els químics.